Cookies chocolat blanc cranberries

Un vrai bon dimanche est un dimanche avec cookies. C’est obligatoire, vital même presque.

Des petits cookies tout chauds, une tasse de thé et votre canapé. Vous voyez le tableau, pas mal, il faut bien se l’avouer. En plus, comme on a pas eu le temps de se poser de la semaine, cette pause est faite pour nous! 

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Pour 6 personnes

  • 100 g de beurre mou
  • 45 g de cassonade
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de chocolat blanc (en pépites trouvé chez Les petits cagniotes à Noirmoutier mais une tablette fait l’affaire)
  • 1 sachet cranberries (trouvé chez Naturalia)

Préparation 

Préchauffer votre four à 180 degrés (Th 6)

Mélanger le beurre, le sucre roux, blanc et vanillé jusqu’à obtenir un pommade. 

Incorporer l’œuf. 

Ajouter la farine et la levure, mélanger bien.

Verser le chocolat blanc et les cranberries dans la préparation (sans en picorer quelques unes au passage, compliqué tout ça…). 

Mélanger à la main.

Faire des petits tas sur une feuille de papier cuisson.

Enfourner le tout entre 8 et 12 min selon vos goûts 😉

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Maintenant que tout est dans le four, on file faire chauffer de l’eau pour le thé et préparer son canapé!  

 

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Une réflexion sur “Cookies chocolat blanc cranberries

  1. oh, je m’y mets cet après-midi, le ciel est très gris, la pluie et les orages arrivent, un petit thé Marco Polo devrait bien accompagner ces gourmandises!

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